Festilvo banner

Een uniek belevingsfestival dat samen met de vele proevertjes ook het maakproces en de wetenschap erachter serveert. Kom naar onze festivalweide, ontdek het gevarieerd menu en geniet van de prachtige onderzoekskouter!

Van aardappel naar pak friet
In de kijker

Robots en drones in actie op aardappelveld

Op 30 meter wandelen van het centrale festivalhart bevindt zich een pr...

Wat valt er te beleven?

Wandeling | Kindvriendelijk | Doorlopend

IJsjeswandeling

START aan het ILVO festivalhart - Burg. Van Gansberghelaan 96, 9820 Merelbeke
ijs crèmeke

Wandel langs de grazende koeien, door de melkveestal naar het ijsjeskraam. Onderweg ontdek je het proces van gras tot roomijs en de bijzonde...

Kook- of proefdemo

Heerlijke gerechtjes uit restjes

ILVO festivalhart - Burg. van Gansberghelaan 96, 9820 Merelbeke
banaanplet

Iedereen heeft het al eens meegemaakt, de georganiseerde BBQ was een succes, maar er is veel minder gegeten van de groenten dan verwacht, of...

Foodmarkt

Foodmarkt: ontdek heerlijk lokale producten

ILVO festivalhart - Burg. Van Gansberghelaan 96, 9820 Merelbeke
foodmarkt

Op zondag 18 september staat er een heerlijk verrassende foodmarkt op het programma. We nodigen u graag uit om de lekkerste en meest innovat...

Wandeling | Kindvriendelijk | Doorlopend

Stoofvlees-friet wandeling

START aan het ILVO festivalhart - Burg. van Gansberghelaan 96, 9820 Merelbeke
Aardappels rapen

Wandel over veldwegen op onze prachtige kouter en ontdek de wetenschap achter de Vlaamse klassieker stoofvlees-friet. Op het einde raap je z...

Kook- of proefdemo

Lekker koken met quinoa: hoe doe je dat?

Kook- en proeftent - ILVO festivalhart - Burg. Van Gansberghelaan 96, 9820 Merelbeke
quinoa

Quinoa is in opmars in Vlaanderen en da's goed nieuws, want het gewas bevat heel wat goeds voor ons lichaam. Maar hoe gebruik je het in lekk...

Theater

Tragikomisch openluchttheater Zwins

Inschrijven verplicht ILVO festivalhart - Burg. van Gansberghelaan 96, 9820 Merelbeke
Ontvoerd varken (c) HET EENZAME WESTEN

Een varkenshouderij. Twee vrouwen op de dorpel. Of staan ze met hun rug tegen de muur?

Tuin

Ontdek de innovatieve landschapstuin

ILVO festivalhart - Burg. Van Gansberghelaan 96, 9820 Merelbeke
Quinoa

Kom na een wandeling of kookdemo even tot rust in onze mooie festivaltuin. Bijenvriendelijke rozen en eetbare nieuwe gewassen stelen er de s...

Wandeling | Doorlopend

Future Food wandeling

START aan het ILVO festivalhart - Burg. Van Gansberghelaan 96, 9820 Merelbeke
Goudsbloem veld - half geoogst

Op dit parcours ontdek je nieuwe eetbare en niet-eetbare gewassen, proef je algen en pluk je gouden bloemen!

Kindvriendelijk

Klauter en tuimel op de strobalenpiramide

ILVO festivalhart - Burg. Van Gansberghelaan 96, 9820 Merelbeke
hooi piramide

Ontdek de natuurlijke speeltuin en of je kind last heeft van hooikoorts!

Kook- of proefdemo

Hippe haverdrink. Een voedzaam en duurzaam alternatief?

Kook- en proeftent - ILVO festivalhart - Burg. Van Gansberghelaan 96, 9820 Merelbeke
havermelk

Haverdrink is hip, maar vormen plantaardige alternatieven zoals haverdrink, kokosdrink en amandeldrink een waardig alternatief voor koemelk?...

Tentoonstelling

Foto-expo: een kunstzinnige selectie uit de ILVO databank

ILVO festivalhart - Burg. Van Gansberghelaan 96, 9820 Merelbeke
Bee proud 3 - roos en bij

ILVO bestaat 90 jaar, daarom dit festival. Maar 90 jaar ILVO leverde behalve indrukwekkende innovaties en evoluties in de agrovoedingssector...

Kook- of proefdemo

Futurefood met potentieel: algen op je bord

ILVO festivalhart - Burg. Van Gansberghelaan 96, 9820 Merelbeke
Algen herehje

ILVO onderzoeker Bert Coleman zet zijn koksmuts op. Hij weet als geen ander hoe je kookt met zeewier. Weet hij ook jouw smaakpapillen te bek...

Catering

Honger? Prikkel je zintuigen in het openlucht eetcafé

ILVO festivalhart - Burg. Van Gansberghelaan 96, 9820 Merelbeke
eten

Horecastudenten en innovatieve cateraars toveren niet zomaar een lunch of receptie op tafel. Op ILVO draait alles rond experimenteren. Hou u...

Quiz

Maak kennis met de boer van de toekomst

ILVO festivalhart - Burg. Van Gansberghelaan 96, 9820 Merelbeke
toekomst boer

Let op, het festivalterrein loopt vol boeren die claimen de landbouwer van de toekomst te zijn. Wie heeft gelijk?