Kook- of proefdemo Futurefood met potentieel: algen op je bord

Algen herehje

ILVO onderzoeker Bert Coleman zet zijn koksmuts op. Hij weet als geen ander hoe je kookt met zeewier. Weet hij ook jouw smaakpapillen te bekoren?

Eten we binnenkort allemaal (micro)algen? De gezondheidsvoordelen zijn alvast ontelbaar. Kom langs en ontdek nieuwe producten zoals paella, brood, verschillende soorten veganaise, koekjes op basis van algen...

Proef en oordeel zelf!