Kook- of proefdemo
Kookdemo's op festILVO: het overzicht
In de kooktent staat elk uur een andere kookdemo gepland. Spring binnen wanneer je wil of verzeker je plekje door op tijd op de eerste rij te gaan staan. Zelf de gerechten maken? Bekijk alle recepten!
ILVO onderzoekers worden blij van ongewone ingrediënten. Kom kijken of ze er ook iets van bakken in de keuken!
11:00 – 11:30
Koken met quinoa
12:00 – 12:30
Hippe haverdrank. Een voedzaam en duurzaam alternatief?
13:00 – 13:30
Heerlijke gerechtjes uit restjes
14:00 – 14:30
Kikkererwt of falafelwafel, een wereld van verschil!
15:00 – 15:30
Koken met restjes. Van witloofwortel tot voedingsvezel
16:00 – 16:30
Futurefood met potentieel: algen op je bord
17:00 – 17:30
Van melk tot kaas en yoghurt? Een proces dat smaakt!